Königskrabben bisque

Zu wissen, was Königskrabbe bisque ist, sollten Sie zuerst wissen, was bisque ist. Die Erklärung bisque wird sich offenbaren alles über Königskrabbe bisque zu Ihnen. Bisque hat seinen Ursprung in Frankreich. Es ist eine dicke Suppe, gewürzt mit verschiedenen leckeren Zutaten. Diese Suppe wird hauptsächlich mit Krabben, Hummer, Garnelen oder Krebse gemacht. Talking about the Zutaten in Königskrabbe bisque verwendet, Wein ist eines der häufigsten verwendeten Zutaten. Sie erhalten alle anderen Zutaten aus den folgenden Königskrabbe bisque Rezepte kennen.

Königskrabbe und Gemüse bisque

Zutaten

* Lb Königskrabben Bein

* Salz und Pfeffer zum Abschmecken

* 1 grüne Zwiebel, fein gehackt

* 1 Tasse dünn geschnittene Sellerie

* 1 Tasse dünn geschnittene Karotten

* 2 Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten

* ⅓ Tasse Mehl

* 1 EL Tomatenmark

* 1 TL getrockneter Estragon

* TL Paprika

* Eine Prise Cayennepfeffer

* 3 Tasse Huhn oder Fisch Lager

* 2 Tassen Wasser

* 2 Lorbeerblätter

* Tasse Schlagsahne

* 2 EL Olivenöl

* 2 Unzen Schnaps

* 1 Tasse dünn geschnittene Zwiebel

Prozess

Erstens, schnitt die Krabben Beine mit Stoff bespannt, längs. Wenn Sie sie öffnen, versuchen, maximale Fleisch von dort zu entfernen, wenn Sie fertig sind, schneiden Sie die Krabben Fleisch in kleine Stücke schneiden. Bewahren Sie diese Stücke in eine Schüssel geben und kalt stellen, bis es gebraucht wird. Nun schneiden Sie die Schalen in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. Erhitzen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze, gießen Öl, wenn das Öl heizt, Möhren, Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie und kochen, bis das Gemüse weich sind, ca. 5 Minuten. Wenn das Gemüse fertig sind, Mehl, Estragon, Tomatenmark, Cayennepfeffer und Paprika, für etwa 2 Minuten kochen, unter häufigem Rühren. Unter Rühren Add Wasser zusammen mit den Aktien-und Lorbeerblätter. Simmer für etwa 30 Minuten. Nachdem es getan wird, spannt die Mischung mit Hilfe eines feinen Sieb. Denken Sie daran, die Schalen schieben, so dass Sie maximale Flüssigkeit zu extrahieren. Jetzt wieder köcheln das bisque und fügen Sie die Scheiben Krabben, Salz, Sahne und Pfeffer würzen. Hitze ca. 3-4 Minuten und beiseite stellen. Nehmen Sie vier beheizten Suppentassen, teilen Brandy und gießen in bisque, Saison mit grünen Zwiebeln. Heiß servieren.

Königskrabben und Mais bisque

Zutaten

* 1 TL Cajun-Gewürz

* 3 Esslöffel Allzweck-Mehl

* Tasse Zwiebel, gehackt

* 3 (14 Unzen) Dosen Hühnerbrühe

* 3 Knoblauchzehen

* 2 Lorbeerblätter

* TL Cayennepfeffer

* Tasse Butter

* 16 Unzen frischen Klumpen König Krabbenfleisch

* 4 Maiskolben, schneiden Kernel von cob

* Tasse Halb-und-Halb-

* Tasse Milch

* Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Prozess

Nehmen Sie einen großen Topf und Wärme Butter bei mittlerer Hitze. Zwiebel dazu und kochen bis sie weich. Wenn die Zwiebeln fertig ist, fügen Hühnerbrühe und zum Kochen bringen, nicht beim Kochen zu halten. Wenn die Brühe kocht, fügen Lorbeerblätter, Pfeffer, Cajun-Gewürz, Knoblauch und Salz. Lassen Sie die Mischung aufkochen, wie es kocht, Mais und köcheln lassen für etwa 10 Minuten. Nach 10 Minuten die Hitze reduzieren, um mittel gering. Jetzt entfernen Sie nur 1 Tasse Suppe und legen Sie es beiseite, um abzukühlen. Nach seiner gekühlten, gießen Sie sie in einem Lebensmittel-Prozessor, zusammen mit Halb-und-Hälfte, Mischung für ca. 30-45 Sekunden. Halten Sie diese Mischung beiseite und nehmen Sie eine kleine Schüssel geben. Fügen Sie Milch und Mehl hinein, gut mischen. Fügen Sie die Mehlmischung der schwelende Suppe, für ca. 1-2 Minuten köcheln lassen, dabei ständig umrühren. Nach der erforderlichen Zeit, in der pürierten Mischung rühren und reduzieren die Hitze zu gering. Fügen Sie in Krabbenfleisch und kochen für ca. 5 Minuten, heiß servieren. Dies ist eines der besten cremigen Krabben bisque Rezept.

Das war alles über Königskrabbe bisque. Crab-Liebhaber sind sicher, dass diese gesunden Suppen mögen. Sie können dazu dienen crab cake, um Königskrabbe bisque mit einem Dessert begleiten! Bon appetit!
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